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...Hier unsere Vorschläge für Ihr Buffet
Zuppa
- Suppen
· Minestrone
· Bohnensuppe
· Zuppa di Pollo - Hühnchensuppe
Antipasti
- Vorspeisenplatte
· Getrocknete Tomaten
· Aubergine
· Zucchini
· eingelegte Zwiebeln
· verschiedene Olivensorten
· Paprika mariniert
· Cocktailtomaten mit Mozzarella und Basilikum
· Thunfisch mit Bohnen
· gegrillte Artischocken
Oder
etwas Besonderes, z. B.
· Vitello Tonato: dünn
geschnittenes Kalb mit Thunfischsauce
· Caprese: Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum
· Parmaschinken mit Melone
· Bresaola mit Zitrone, Olivenöl und Kräutern
· Ruccola mit Parmesankäse
· Verschiedene italienische Salamisorten garniert
· Käseplatte: Parmesan (Hartkäse aus Kuhmilch),
Pecorino (Hartkäse aus Schafmilch), Gorgonzola (Edelpilzkäse),
Taleggio (Weichkäse aus Kuhmilch), Caprino (Ziegenkäse),
Provolone (Hartkäse)
Prima
Piatti - erster Teller
· Lasagne della casa
uno: mit Tomate und Fleisch
· Lasagne della casa due: mit Spinat und Ricotta
· Gnocchi mit Tomatensugo, Parmesan, Mozzarella
Diverse
Pastateller auf Rückfrage, z. B.
· Linguine mit Tomatensugo,
Oliven, Kapern, Sardellen
· Penne mit Thunfisch-Sahnesauce
Secondi
Piatti - zweiter Teller
· Hähnchenbrust
mit Zitronen-Rosmarinsauce
· Ossobuco
· Aubergine mit Tomaten, Mozzarella im Ofen gebacken
Dolci
- etwas Süßes
· Tiramisu
· Mascarponecreme mit Früchten
· Baba in Rum eingelegt mit Creme: napolitanische Spezialität
· Pofiterol
Dies sind unsere ersten
Vorschläge.
Sollten Sie besondere Wünsche haben, beraten wir Sie gerne.
Vorspeisenteller:
Preis pro Person: 9,50 €
Zusätzlich
mit 2 Besonderheiten:
Preis pro Person: 11,90 €
Wunschmenüs:
Preis nach Absprache
Für
Stehempfänge und kleine Partys
bieten wir Ihnen reichlich belegte Häppchen oder Panini an.
Belegt mit:
· Parmaschinken
· Frischkäse mit getrockneten Tomaten
· Fenchelsalami oder Mailändersalami mit Kapernfrucht
· Olivenpaste
· Mozzarella mit Tomate
· Taleggio mit Trauben
· Coppa Mortadella usw.
Preis pro Stück: 1,70 €
Italienisches
Brot und Grissini
erhalten Sie für einen Mehrpreis
von 0,70 € pro Person
Lust auf Vino, Prosecco oder Grappa?
Wir beraten Sie gerne.
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